Högsommarvärme, havsbad och kanske… lök på grillen? Nu finns det mycket färsk lök i kylen. Utmärkt gott att halvera och lägga på grillen med lite olivolja och flingsalt. Sedan kan ni göra ett örtsmör med persilja, vitlök och rivet citronskal (eller andra örtkryddor). Använd också gärna den gröna lökblasten till att göra ett grönt löksalt. […]
Torsdagsgrönt i butiken + en fråga från Clandestino festivalen
Lokala grönsaker! Måhanda kunde vi tunnhudade varelser önska några fler värmegrader, i alla fall behöver jag det för att bli lite badsugen. Men grönsaker och blad verkar stortrivas med det fuktiga vädret och temperaturen. Med andra ord det fyller på i butikens hyllor och kyl! Imorgon eftermiddag kommer det potatis, färsk lök, dill, gurka, mangold […]
Mjölksyrat och ägg.
Nu finns det mjölksyrade grönsaker från Solsyrans igen. Surkål och syrade rotsaker i stora burkar. Rödkål m ingefära, syrad rödbeta och syrad majrove-blandning i små burkar. Det finns nu också några fack med ägg från KRAV-höns på Djupedals gård utanför Lysekil. Förra veckans leverans med potatis, gurka, lök och dill finns det också kvar en […]
Mer grönsaker ikväll!
Nu känns det som att grönsakssäsongen satt igång på riktigt, nu när det finns både lök och potatis i butiken! I eftermidags fick vi vår första leverans från Madeleine och Gert i Yllene och det har fyllt på bra i lådor och skåp. För dagen finns det: Färskpotatis ’Amadine” Dillkvistar Växthusgurka Knipplök Det finns även […]
Mellan båt, bönor och blad. v27
Det är ett lite blandat utskick denna gång men hellre samla ihop saker än att att skicka fler epost. Nya salladshuvuden i butiken! Carmen och Marie har levererat 10 färska sallader som nu väntar på er i kylskåpet. På min fråga om att slunga sallad så jag jag fått olika, men ganska lika, tips från […]